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心底有路,大爱无疆

劈柴、喂马、周游世界——老鼠皇帝首席村妇环游记。

 
 
 

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环球旅行作家、绿色生活家,著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》(系列)四部书。2010年度中国博客大赛十大名博。2011、2012、2013、2014年网易、凤凰博客大奖获得者。2013中国旅行达人总冠军。2015中国“当代徐霞客”。

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探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪(美国连载54)  

2018-06-14 10:55:00|  分类: 北美洲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪



2018-4-25 夏威夷大岛科纳镇

我们在夏威夷大岛盘桓了半月之久,先是把独具火山特色的黑沙滩绿沙滩熔岩树海水热温泉等自然景色细细地过了一遍,然后驾车来到西海岸的科纳镇。

每年4月25日是首席村妇的生日。每每此时,最是令老鼠皇帝寝食难安。因为,黄蓉般率性活泼又机灵狡黠的村妇会借着生日这个由头变着法儿地折腾老鼠皇帝。

眼看4月25日又来了,皇帝心想,这回我要争取主动,为这小蹄子办一个有特色的生日,既能戏弄她一番还得让她挑不出毛病看不出破绽。

果然,当皇帝建议以烤猪宴形式庆祝村妇生日时,村妇欣然应允。

看官估计想不到,为什么皇帝会煞费苦心将村妇生日与烤猪搅在一起?因为村妇的小名叫——猪!


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


烤猪宴(Luau)是夏威夷一个非常有名的传统,在夏威夷无论哪座岛都通用。夏威夷人逢年过节、结婚生子,学生毕业、中了彩票等喜庆日子都会置办烤猪宴庆贺。

正因为传统和著名,所以,参加烤猪宴已经成为外地游客夏威夷之旅的一项重要甚至是必修项目。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


烤猪的做法很有意思:先在地上挖一大坑,在周围围上一圈石头,用火把石头烤热,再把一些烤热的石头放进猪肚子里,用大芭蕉叶把整头猪包好放进坑中,盖上土闷5、6个钟头就成。由于烤的过程很长,而且是内外焦困,调料得以慢慢融进肉里,令烤猪味道十分鲜美且皮脆肉酥。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


我们是在科纳镇的 Royal kona 酒店预订的烤猪宴。因为这天是村妇生日,特意选了第一排(离舞台最近)的座位。价格是91美金/人,属于折后最高价。

当晚烤猪宴的场景有点像国内苗族、瑶族的长桌宴,人数多达数百,特别热闹。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


入场时,服务人员会给每位客人戴上一串特制的项链,以示尊重。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


对了,给食客们戴的就是这位脖子上戴的东东。宴会场上似这等人物共有两名,是专门安排取悦女孩子和小孩子的。要求必须是-帅。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


除了烤猪肉,晚宴上还有数十种各类沙拉、主食、甜点等美食,客人可以任意选用。


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这两位师傅非同小可,烤猪肉是否好吃全看他们的手艺。大厨!


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村妇今天特意穿了件大红裙子。本命年生日嘛,就是要喜庆。皇帝后来逗她:注意到没?烤熟的猪也是通身红色。结果是,挨了一粉拳。


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


排队选菜,满载而归。


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哇,烤猪肉好好吃!皮儿,脆脆的;肉,酥酥的;味儿,美美哒。这个生日过的好开森!


探秘夏威夷土著特色歌舞晚会,几百人一起饕餮内外“焦”困的烤猪


日落十分,娱乐活动即将开始。


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当晚的演出实在是太精彩了。整个演出以讲述波利尼西亚人的历史和风情为主线,饱含夏威夷、塔希提岛、奥特雷(新西兰的毛利人名称)和萨摩亚传统文化韵味。尤其是五彩缤纷的服装和激越野性的舞蹈,最能让人心旌荡漾亢奋豪迈,强烈感受到生命的原始冲动。


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晚宴散场后,众演员会等在出口处,接受观众要求合影。免费的。


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得知穿红裙者今天过生日,连演员都愿意沾沾喜庆。


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皇帝也凑上去沾沾寿星的光,和漂亮的夏威夷姑娘和合个影。


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