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心底有路,大爱无疆

劈柴、喂马、周游世界——老鼠皇帝首席村妇环游记。

 
 
 

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环球旅行作家、绿色生活家,著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》(系列)四部书。2010年度中国博客大赛十大名博。2011、2012、2013、2014年网易、凤凰博客大奖获得者。2013中国旅行达人总冠军。2015中国“当代徐霞客”。

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玫瑰卡尚:伊朗最香的城市(伊朗连载10)   

2017-01-20 21:50:48|  分类: 西亚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玫瑰卡尚:伊朗最香的城市(伊朗连载10) - 老鼠皇帝首席村妇 - 心底有路,大爱无疆

2015-5-4 伊朗卡尚(文末附攻略)

村妇生平用的第一瓶香水是纪梵希的倾城之魅,号称混合了50余种保加利亚玫瑰。虽然后来也用过各种品牌各种香型,但因了这“第一”,玫瑰水在村妇心中总有难以取代的地位。

除了“第一”的象征意义,大约也是因为女人对玫瑰天然的亲近:恣意芬芳,却也懂得自保。若是喜欢欲采撷,也得是小心翼翼的,不然定会傲娇地扎你一手刺。

所以,当听说卡尚的玫瑰之后,心心念念是一定要去的了,何况还赶上了这最好季节的尾声。

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卡尚位于伊朗中部、地处扎格罗斯山东麓、面积达50平方公里的卡尚绿洲中,因其独特的地理位置,这里成了德黑兰富人的后花园,也造就了香气袭人的玫瑰城。

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在每年4、5月份,卡尚城外玫瑰花盛开。这里的玫瑰有着其他地方所没有的香气,据伊朗人的说法是因为卡尚玫瑰乃得了先知的福荫:先知的汗水浇灌了它们。

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花农们每日采花只在日出前,因为彼时太阳尚未升起,玫瑰花上还带着露水,她们只摘带露水的玫瑰,据说如此制作出来的玫瑰花水才是最香的。

如此看来,卡尚玫瑰的独特的香气不仅是因为带了先知的汗水,更是带了花农的汗水。

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为了去拍玫瑰采摘过程,我们早6点就起床,空着肚子直接上车去了郊外。

车子大约开了20分钟,便到了玫瑰花田。

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田里已经有十多名妇女在采玫瑰花,几乎清一色大妈,只有一位大嫂,没有年轻姑娘。她们倒是落落大方,并不拒绝拍照。

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与想象中的不同,卡尚玫瑰颜色并不艳丽,花朵也是小小的,乍一看,并无出挑之处,闻起来倒是格外沁人心脾。

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之后继续上车前往Ghamsar村,此村乃生产玫瑰水的专业村,整洁漂亮,处处可见以玫瑰图案做成的招牌。

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玫瑰水的生产都是家庭式作坊。我们在一家门前停下,只见院子大门没上锁,在外面可以透过大玻璃窗观看玫瑰花水的制作机器。推门而入,主人似乎仍在睡梦中,不忍打扰,便退了出来。

又去了另外一家作坊,主人名叫贾法,今年52岁,从孩提时就跟父亲制作玫瑰水。

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这是贾法的家,也是工厂所在。

一个被玫瑰包围的美好处所。

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他告诉我们,一公斤玫瑰花瓣可制一升玫瑰水。

苦苦等待被变成玫瑰水的玫瑰花。

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玫瑰花水的制作过程非常简单:将玫瑰花瓣和一定比例的水放进蒸馏釜内,釜底加热,沸腾的花水变成蒸汽,经管道进入冷却罐内,冷却罐外是循环冷却水,蒸汽在罐内冷凝成水,此既是玫瑰花水。

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我们买了一瓶,约600毫升,8万里亚尔。

直接尝了一口,很苦,但是真的很香,甚至连手指上沾染的香气都持续了很久很久。

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如今,还衍生出来很多各种玫瑰产品,除了玫瑰纯水,还有玫瑰蜜、玫瑰饮料等,产品线也是丰富。

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玫瑰是伊朗的国花。伊朗人会将玫瑰花水用来做饭、兑水喝、擦脸。

此后在伊朗的日子,村妇每日也必将玫瑰花水兑矿泉水喝,喝水的杯子因此香气浸染,久久不散,以致如今想起,我们的伊朗之旅仍然散发着芬芳的玫瑰香。

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攻略:从卡尚城包车往返(单程25公里)加等待价格是15美元,全程需时2个小时。

博主简介:

自2008年起夫妻牵手环球旅行,至今已深度游历86国;著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》(系列)共四部书;凤凰卫视《社会正能量》和南方卫视《潮流假期》栏目特邀嘉宾;搜狐自媒体金牌作者;网易驻站摄影师。2010年中国博客大赛旅行类第一名;2011/12/13/14/15网易、凤凰年度博客大奖获得者;2013年中国旅行达人总冠军;2015荣获“中国当代徐霞客”称号。老鼠皇帝微信:niaorat。首席村妇:ratpetty。

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